Nos produits laitiers

Fromages, Gruyère AOC, beurre, yaourt et lait frais de la Ferme de la Coudre à Maracon

La production laitière est au cœur de notre métier, notre spécialité.

Nos 70 vaches laitières sont élevées dans le respect des animaux et de leurs races. Elles nous le rendent bien en produisant un lait de grande qualité, ce qui se reflète dans les produits finis que vous pouvez découvrir dans notre magasin.

Fromages au lait de vache

Gruyère AOP Produits laiters - Ferme de la Coudre - [city[

Gruyère AOP doux

19.50 CHF / kg

Gruyère AOP Produits laiters - Ferme de la Coudre - Maracon

Gruyère AOP mi-salé

19.50 CHF / kg

Gruyère AOP Produits laitiers - Ferme de la Coudre - Maracon

Gruyère AOP salé

20.- CHF / kg

Tomme maison produits laitiers - Ferme de la Coudre - Maracon

Tomme maison

3.80 CHF / pce

Fondue fromagère - Ferme de la Coudre - [city[

Mélange fondue sous vide (400gr. / 500gr. / 600gr. / 800gr.)

23.- CHF / kg

Fromages au lait de chèvre

Tomme chèvre - Ferme de la Coudre - [city[

Tomme fraîche pure chèvre. Aromatisée au thym serpolet (sauvage)

5.- CHF / 120g

Tomme chèvre - Ferme de la Coudre - [city[

Tomme fraîche pur chèvre nature

5.- CHF / 120g

Tomme chèvre - Ferme de la Coudre - [city[

Fromage blanc battu

Conditionné dans des bocaux en verre réutilisables.

7.- CHF / 200ml

Fromage frais - Ferme de la Coudre - [city[

Fromage à tartiner

aromatisé au gré de l’humeur de la fromagère : thym serpolet, origan, oignon frais, ciboulette, ail…
Conditionné en bocaux en verre réutilisables.

5.20 CHF / 150ml

7.- CHF / 200ml

Tomme chèvre - Ferme de la Coudre - [city[

Tomme mi-dure à croûte fleurie (type brie)

Chèvre cru entier. Le poids varie entre 200 et 250g la 1/2.
L’affinage dépend de la météo… la disponibilité aussi.

9.- CHF / 200g

Lait, yaourt et beurre

Lait cru - Ferme de la Coudre - Maracon

Lait cru

1.20 CHF / l

Yaourt - Ferme de la Coudre - Maracon

Yaourts (18 parfums différents)

0.90 CHF / pce

Beurre - Ferme de la Coudre - Maracon

Beurre maison en plaque

3.- CHF / 200g