Viandes de boeuf, poulet et charcuterie
Ferme de la Coudre à Maracon
Toutes nos viandes proviennent de petites exploitations agricoles travaillant dans le respect de l'animal et de la nature. Chaque animal a été élevé dans le strict respect de sa race et sans recours à des produits chimiques ou autres traitements.
Notre viande de bœuf est entièrement transformée dans une boucherie de la région (Chexbres) et proposée à la vente dans notre magasin sous vide. Pour vos commandes ou pour en savoir plus, contactez-nous!
Viande de boeuf
Bourguignonne de bœuf
800g à 24.- CHF
1kg à 30.- CHF
1.2kg à 36.- CHF
Charolaise de bœuf
1kg à 20.- CHF
Bouilli 100% bœuf
1kg à 20.- CHF
Côte de bœuf
500g à 20.- CHF
Émincé de bœuf en une pièce (non coupé)
600g à 18.- CHF
Chinoise de bœuf en une pièce (non coupé)
500g à 15.- CHF
800g à 24.- CHF
Filet de bœuf
700g à 42.- CHF
Jarrets de bœuf
500g à 9.- CHF
Entrecôte parisienne
500g à 20.- CHF
Roastbeef congelé en 1 seul morceau
800g à 24.- CHF
Rôti de bœuf de notre production
1kg à 28.- CHF
Ragoût de bœuf en une pièce (non coupé)
700g à 14.- CHF
Viande hachée de bœuf
500g à 10.- CHF
1kg à 20.- CHF
Steak de bœuf
300g à 12.- CHF
Assortiment de viande de bœuf sous vide et congelé.
Assortiment de viande de bœuf de 5 kg mis sous vide et congelé.
L’assortiment est composé de tous les morceaux de bœuf existants (viande hachée, steak, rumsteak, filet, ragoût, rôti, côte de boeuf, entrecôte, émincé, charolaise, chinoise, bourguignonne,…)
Chaque assortiment est unique et équilibré selon les différents morceaux de viande.
Les abats ne font pas partie de l’assortiment.
Conservation garantie 6 mois
5kg à 150.- CHF
10kg à 300.- CHF
Poulet
Poulet sous vide - choix des pièces
Le poulet est préparé, découpé et chaque morceau emballé sous vide.
Charcuterie
Viande séchée de bœuf
100g à 6.50 CHF
Saucisson de bœuf fabriqué sans agents conservateurs. Seul le sel permet de le conserver.
1pce (200g) à 7.- CHF