La Ferme de la Coudre
Ferme familiale active dans la production laitière, nous vendons également de la viande de bœuf de notre production, préparée par notre boucher de la région, ainsi que d'autres spécialités et articles de nos partenaires régionaux. Nous sommes actifs dans la formation des jeunes agriculteurs et portons des valeurs telles que la durabilité, la protection des ressources et le bien-être des animaux.
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Nos viandes
Toutes nos viandes proviennent de petites exploitations agricoles travaillant dans le respect de l'animal et de la nature. Chaque animal a été élevé dans le strict respect de sa race et sans recours à des produits chimiques ou autres traitements.
Nos produits laitiers
Gruyère AOP, fromages fermiers, lait frais, beurre. Découvrez notre sélection de produits laitiers de fabrication artisanale, garantis sans OGM ni autres produits de traitement.
Nos desserts et friandises
Les desserts et biscuits proposés sont tous fabriqués de manière artisanale et en respectant les saisons. C'est pourquoi vous trouverez tout au long de l'année des variations dans les saveurs en rapport avec la saison en cours.
Artisanat régional
Production durable
Bien-être animal
Qui sommes-nous?
Nous sommes une exploitation agricole moderne spécialisée dans la production de lait pour la fabrication de Gruyère AOP.
Dirigée par David et Maude Chollet notre entreprise nourri et trait quotidiennement 70 vaches laitières et leur relève de différentes races (Holstein, Redholstein, monbéliarde et brown swiss), qui sont élevées dans une grande étable en stabulation libre avec un accès extérieur toute l'année.
Nos vaches sont nourries avec le fourrage que nous produisons sur nos 70 hectares de terres, à savoir de l'herbe, du foin, du regain et du maïs, produits exclusivement pour elles.
La durabilité, l'écologie et la prévention sont les fondements de notre exploitation. Nous mettons l'accent sur l'utilisation de méthodes alternatives pour soigner nos animaux comme, entre autres, l'homéopathie, l'aromathérapie, l'ostéopathie.
Notre ferme est une exploitation familiale qui se diversifie et propose également la vente directe de nos produits et de ceux de nos partenaires locaux: viande, produits laitiers, glaces et autres desserts, cosmétiques et produits naturels, boissons et divers condiments .
Nous nous réjouissons de vous accueillir bientôt sur notre domaine.